Insalata all’aglio orsino

Finalmente ho assaporato quest’insalata che mangiavo da piccola – insalata all’aglio orsino.

1-copiaDosaggio: 2 persone

2-copiaPreparazione: 10 min

3-copiaCottura: 20 min

ingIngredienti:

  • 240g patate(2 grandi)
  • 6 uova di quaglia
  • 14 steli d’aglio orsino
  • 50g maionese (circa 3 cucchiai)
  • aneto
  • sale

ProcedimentoProcedimento:

  1. Per cominciare, far bollire le patate in una pentola con dell’acqua salata;
  2. Cinque minuti prima che la patate siano cotte, aggiungere le uova di quaglia e farle bollire;
  3. Pulire le patate e tagliarle a cubetti;
  4. Pulire le uova e tagliarle in quattro;
  5. Tagliare l’aglio orsino e l’aneto;
  6. Amalgamare le patate, le uova, l’aglio orsino, la maionese e un pizzico di sale;
  7. Servirla subito.

Lo sapevi che...Lo sapevi che …

… l’aglio orsino ha un sapore molto simile all’aglio, ma molto più delicato?

Buon appetito!

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