Insalata ai gamberoni

Dopo un allenamento intenso – ci sta un’insalata così o anche 2-3. E voi cosa mangiate dopo un allenamento?

1-copiaDosaggio: 2 persone

2-copiaPreparazione: 5 min

3-copiaCottura: 10 min

ingIngredienti:

  • 20 gamberoni
  • 20 pomodori ciliegino
  • 80g rucola
  • 80g gambi di sedano
  • 180g avocado
  • succo di limone
  • sale

ProcedimentoProcedimento:

  1. Per cominciare, pulire i gamberoni dal guscio esterno e l’intestino;
  2. Cuocere i gamberoni per 1-2 minuti per lato;
  3. Nel frattempo, preparare il dressing per l’insalata: frullare l’avocado con un pizzico di sale e qualche goccia di succo di limone;
  4. Mettere la rucola, i pomodorini tagliati a metà, il sedano a fettine e la crema di avocado ottenuta;
  5. Aggiungere i gamberoni e servirla subito.

Lo sapevi che...Lo sapevi che …

… pentru un gusto più raffinato, i gamberoni possono essere marinati nel vino bianco?

Buon appetito!

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