Insalata ai fiocchi di latte

Anche se questo tipo di insalata è molto facile di preparare, tengo a scrivere qui le ricette per conservarle in questo ricettario online (anche se ci impiego più tempo a scriverle che realizzarle).

1-copiaDosaggio: 2 persone

2-copiaPreparazione: 15 min

3-copiaCottura: 5 min

ingIngredienti:

  • 150g fiocchi di latte
  • 20 pomodori ciliegino
  • 80g rucola
  • 180g avocado
  • succo di limone
  • sale

ProcedimentoProcedimento:

  1. Per cominciare, far bollire le uova;
  2. Nel frattempo, preparare il dressing per l’insalata: frullare l’avocado con un pizzico di sale e qualche goccia di succo di limone;
  3. Mettere la rucola, i pomodorini tagliati a metà e i fiocchi di latte;
  4. Aggiungere le uova sgusciate e tagliate a metà con la crema di avocado ottenuta e servirla subito.

Lo sapevi che...Lo sapevi che …

… perché il tuorlo sia morbido, è necessario seguire questi semplici passi: mettere le uova nell’acqua; quando l’acqua giungerà a ebollizione – spegnere il fuoco; mettere il coperchio e lasciarle finire di cuocere per 3 minuti, poi toglierle dall’acqua e tenerle per 30 secondi sotto il getto dell’acqua fredda?

Buon appetito!

Comment on this post

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *