Cous cous agli asparagi e tonno

Siamo solo a maggio, ma il caldo mi sta semplicemente sciogliendo. Allora che abbiano inizio le ricette estive. Quella di oggi può essere servita sia calda, che fredda, quindi è perfetta per ogni stagione.

1-copiaDosaggio: 1 persona

2-copiaPreparazione: 5 min

3-copiaCottura: 10 min

ingIngredienti:

  • 60g cous cous
  • 80g asparagi
  • 80g tonno all’olio d’oliva
  • olio
  • sale

ProcedimentoProcedimento:

  1. Per cominciare, far bollire dell’acqua salata in una pentola;
  2. Quando l’acqua inizierà a bollire, spegnere il gas, versare il cous cous e lasciarlo nella padella per 6 minuti;
  3. Nel frattempo, pulire, tagliare e far cuocere gli asparagi per 5 minuti con un po’ d’olio e un pizzico di sale;
  4. Amalgamare il cous cous con gli asparagi e il tonno;
  5. Servirlo subito o anche freddo.

Lo sapevi che...Lo sapevi che …

… il metodo di cottura del cous cous può variare sia per il tempo, che per la quantità d’acqua da utilizzare (nel mio caso, ho seguito le indicazioni sulla confezione e ho utilizzato una quantità d’acqua equivalente al peso del cous cous preparato, cioè 60ml)?

Buon appetito!

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